Frango Cultivado: Uma Alternativa de Baixo Carbono
Frango cultivado oferece uma forma de desfrutar de carne enquanto reduz o seu impacto ambiental. É feito através do crescimento de células de frango em biorreatores, eliminando a necessidade de...
Insights & Notícias
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Tendências de Financiamento de Carne Cultivada em 2025
A indústria da carne cultivada enfrentou um ano difícil em 2025. O financiamento caiu drasticamente, com apenas £28 milhões arrecadados nos primeiros nove meses, em comparação com £1 bilhão em...
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Como o Bioprocessamento Open-Source Reduz os Custos da Carne Cultivada
A carne cultivada é cara, mas o bioprocessamento de código aberto está a ajudar a mudar isso. Ao partilhar ferramentas, métodos e dados livremente, a indústria está a enfrentar os...
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Marcas Emergentes de Carne Cultivada a Ter em Conta em 2025
A indústria da carne cultivada está a evoluir rapidamente de um conceito de nicho para um mercado viável. Até 2025, mais de 155 empresas estavam a produzir carne a partir...
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Informação Nutricional: Frango Cultivado vs Carne de Vaca
A carne cultivada é produzida a partir de células animais e corresponde ao perfil nutricional da carne convencional, mas com características personalizáveis. Aqui está um resumo rápido comparando frango e...
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Good Food Institute: Papel na Carne Cultivada
O Good Food Institute (GFI) desempenha um papel crítico na promoção da carne cultivada e das proteínas alternativas. O seu foco abrange o financiamento de pesquisas de acesso aberto, a...
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Lista de Verificação para Investidores em Startups de Carne Cultivada
Investir em startups de carne cultivada pode ser promissor, mas requer uma avaliação cuidadosa. Estas empresas visam produzir carne real a partir de células animais, oferecendo ciclos de produção mais...
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Proteína de Carne Cultivada: Análise de Aminoácidos
A carne cultivada, feita a partir de células musculares animais cultivadas em biorreatores, assemelha-se de perto à carne convencional em termos de composição de proteínas e aminoácidos. No entanto, o...
