Carne de Borrego Cultivada: Tradição Ética e Sustentável 🐑🔬

A carne de borrego cultivada une a tradição culinária antiga com a tecnologia alimentar de ponta. Esta inovação preserva o perfil de sabor distinto e o rico património cultural do borrego, ao mesmo tempo que aborda os desafios ambientais específicos associados à criação de ovelhas.

Borrego Autêntico, Reimaginado

Valorizado pelo seu sabor distinto e textura tenra, o borrego continua a ser central em muitas cozinhas culturais. A tecnologia de borrego cultivado garante que esta tradição culinária continue, reduzindo significativamente a intensidade de uso da terra e as emissões de metano associadas à criação convencional de ovelhas.

Dos Assados de Domingo à Cozinha Global

Quer seja para pratos aromáticos do Médio Oriente, assados tradicionais de domingo britânicos ou clássicos mediterrânicos, o borrego cultivado oferece a mesma versatilidade que o borrego convencional, com qualidade consistente e teor de gordura personalizável.