Peixe Cultivado: Inovação Sustentável no Oceano 🐟🔬

O peixe cultivado representa uma abordagem revolucionária para a produção de marisco, criando produtos de peixe autênticos com os benefícios nutricionais e a versatilidade culinária do peixe selvagem e de aquacultura, enquanto aborda desafios críticos que os nossos oceanos enfrentam.

Para Além da Pesca Tradicional

Com as pescas globais sob uma pressão sem precedentes e a aquacultura a enfrentar desafios como a poluição e doenças, o peixe cultivado oferece uma alternativa transformadora. Esta tecnologia cria tecido de peixe genuíno através da agricultura celular, eliminando preocupações sobre a sobrepesca, captura acidental e contaminantes oceânicos.

Do Salmão ao Atum

O processo de cultivo celular pode produzir várias espécies de peixe - desde salmão rico em ómega a peixe branco delicado e atum premium.Esta abordagem preserva os perfis de gordura saudável e os sabores distintos que fazem do peixe uma parte essencial das cozinhas globais, ao mesmo tempo que oferece sustentabilidade incomparável e qualidade consistente.